SPIRULINE
La Spiruline connue sur ce nom commerciale, scientifiquement elle est appelée Arthrospira platensis ou maxima, elle est classifiée parmi les cyanobactéries, reconnue comme un ALIMENT, cultivée dans des grandes fermes avec une biotechnologie spécialisée qui à était étudiée longtemps pour arriver à la meilleure qualité de Spiruline.
Maintenant l’intérêt croissant du public pour une Spiruline Naturelle amène les producteurs vers la Spiruline des lacs ou des cultures avec des produits naturels; dans le livre « La Spiruline pour tous – Culture Familiale » vous trouverez ces aspects ainsi qu’une description d’autres possibilités des produits à utiliser pour la culture.
Maintenant la Spiruline de lacs est consommée traditionnellement pour les Kanembous du Tchad; aujourd’hui mangée par la population en Birmanie – Myanmar…;elle a était utilisée par les ancêtres de Pérou, Mexique,… Dans le monde il existe plusieurs lacs de Spiruline, ils pourraient être utilisés pour la population locale en cas de problèmes de malnutrition. En France j’ai trouvée la Spiruline Naturelle en Camargue.
